Riso Carnaroli Integrale
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Rice
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Utilizzo semente certificata, marchio “DNA controllato”, completa tracciabilità
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Product description

Il riso “Integrale Carnaroli” è originario della Lombardia, nasce nel 1945 da varietà già coltivate nell’Ottocento e viene considerato per le sue caratteristiche organolettiche il re dei “risi”. Grazie ad un processo di lavorazione poco invasivo, il riso Carnaroli Integrale conserva le parti esterne del chicco ed il germe, parti ricche in vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali e fibre. E’ particolarmente nutriente ed altamente digeribile. L’elevato contenuto in fosforo, selenio, manganese, ferro, vitamina B1, B3, B6, lo rendono un ottimo alimento per una dieta sana ed equilibrata.

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Ingredients

Riso varietà Carnaroli al 100% Varietà Carnaroli Certificata dal Marchio “DNA controllato” mediante l’analisi del DNA eseguita dal Parco Tecnologico Padano di Lodi su ogni singola partita di risone prodotta dalle Aziende Agricole del Distretto. Il prodotto non contiene allergeni, non deriva da semi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici, è privo di polveri minerali. Ogni partita è sottoposta all’analisi dei metalli pesanti, insetticidi, fungicidi e micotossine a garanzia della sua qualità ed è privo di colorazione artificiale.

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Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1508 Kj
    356 Kcal
  • Fat 2.2 g
    • of which saturated fat 0.7 g
  • Carbohydrates 74 g
    • of which sugars 1 g
  • Fiber 4.5 g
  • Protein 7.8 g
  • Salt 0 g
How to cook

Il prodotto senza limitazioni d’uso è adatto al consumo per persone celiache Per mantenere le proprietà nutrizionali delle vitamine e dei sali minerali si consiglia di non lavare il riso prima dell’uso Deve essere consumato previa cottura-Tempo di cottura 40-45 minuti La confezione sottovuoto è in grado di conservare il gusto del riso inalterato e mantenerne la stabilità commerciale fino alla data di scadenza in condizioni di imballo integro, a temperatura ambiente, in luogo fresco,asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in un contenitore chiuso di vetro in frigorifero

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How to serve

Il riso Carnaroli Integrale deve essere consumato previa cottura. Tempo di cottura 40-45 minuti. La presenza nel riso integrale delle parti esterne del chicco comporta, tempi più lunghi per la cottura. Per ridurre i tempi della preparazione delle Vostre ricette rispetto a quelli indicati, si consiglia di mettere preventivamente in ammollo il riso per qualche ora.

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How to taste

Il riso varietà Carnaroli Integrale ha chicchi consistenti, di grande tenuta alla cottura e con eccellenti capacità di assorbimento dei condimenti e degli aromi. E’ un riso ottimo per la preparazione di risotti, che devono presentare chicchi ben sgranate e insalate di riso

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Key Facts
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Packaging
Barcode (EAN) 8058669160032
Storage temperature 4 - 24 °C
Product size 1000 g
Packaging typology Box
Packaging material Multi-materials
Packaging sustainability 100% recyclable

The Supplier

Distretto Rurale Riso e Rane
Cassinetta di Lugagnano (MI) - Via Roma 78
https://www.risoerane.eu

Production site

Via Roma, 78, Cassinetta di Lugagnano, MI, Italia

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