Riso Carnaroli Gran Riserva - Invecchiato 12/18 mesi
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Rice
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Utilizzo semente certificata, marchio “DNA controllato”, completa tracciabilità
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Product description

Il Riso Carnaroli Gran Riserva 12-18 mesi è un riso che viene fatto riposare dal momento della raccolta sino alla sua lavorazione per un periodo da 12 mesi ad un massimo di 18. Il riso Carnaroli é già considerato per le sue caratteristiche organolettiche il re dei “risi”, si distingue per i suoi chicchi consistenti, di grande tenuta alla cottura e con eccellenti capacità di assorbimento dei condimenti e degli aromi. Ma durante i 12-18 mesi di stagionatura i chicchi acquisiscono un sapore unico ed una ancor maggior resistenza alla cottura rendendo questo riso insuperabile per cucinare risotti

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Ingredients

Riso varietà Carnaroli al 100% Varietà Carnaroli Certificata dal Marchio “DNA controllato” mediante l’analisi del DNA eseguita dal Parco Tecnologico Padano di Lodi su ogni singola partita di risone prodotta dalle Aziende Agricole del Distretto. Il prodotto non contiene allergeni, non deriva da semi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici, è privo di polveri minerali. Ogni partita è sottoposta all’analisi dei metalli pesanti, insetticidi, fungicidi e micotossine a garanzia della sua qualità ed è privo di colorazione artificiale.

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Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1485 Kj
    350 Kcal
  • Fat 0.6 g
    • of which saturated fat 0.1 g
  • Carbohydrates 78 g
    • of which sugars 3 g
  • Fiber 1.4 g
  • Protein 7.4 g
  • Salt 0 g
How to cook

Il prodotto senza limitazioni d’uso è adatto al consumo per persone celiache Per mantenere le proprietà nutrizionali delle vitamine e dei sali minerali si consiglia di non lavare il riso prima dell’uso Deve essere consumato previa cottura-Tempo di cottura 18-20 minuti La confezione sottovuoto è in grado di conservare il gusto del riso inalterato e mantenerne la stabilità commerciale fino alla data di scadenza in condizioni di imballo integro, a temperatura ambiente, in luogo fresco,asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in un contenitore chiuso di vetro in frigorifero

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How to serve

Il riso Carnaroli deve essere consumato previa cottura. Tempo di cottura 18-20 minuti

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How to taste

Il riso varietà Carnaroli Gran Riserva - invecchiato 12-18 mesi, ha chicchi consistenti, di grande tenuta alla cottura e con eccellenti capacità di assorbimento dei condimenti e degli aromi. E’ quindi un riso ottimo per la preparazione di risotti merita la denominazione di “Riso da Meditazione” in quanto un Riso eccellente, cucinato da mani sapienti ed esperte, secondo le più tradizionali ricette italiane, induce a meditare sulle cose buone e semplici della nostra vita, senza dimenticare il lungo percorso del riso che accompagna la storia dell’uomo e del mondo, perdendosi nella notte dei tempi

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Key Facts
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Packaging
Barcode (EAN) 0138058669167
Storage temperature 4 - 24 °C
Product size 1000 g
Packaging typology Box
Packaging material Multi-materials
Packaging sustainability 100% recyclable

The Supplier

Distretto Rurale Riso e Rane
Cassinetta di Lugagnano (MI) - Via Roma 78
https://www.risoerane.eu

Production site

Via Roma, 78, Cassinetta di Lugagnano, MI, Italia

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