'Nduja Calabrese
Translate

'Nduja Calabrese
Translate
by E' Calabrese
Sell-in price

AAAAAAAAAAA
Indicative sell-out price

AAAAAAAAAAA

Register as buyer to ask for the price
Size
Packaging

Cured meat

Product description

La ‘Nduja è un salame spalmabile, ottenuto dalla lavorazione delle parti grasse e delle parti meno pregiate del suino: coscia, spalla, testa e sottopancia a cui viene aggiunto sale e molto peperoncino piccante con il compito di donare colore ma anche di garantire longevità al prodotto. L’impasto ottenuto viene lasciato riposare per 12-24 ore, viene successivamente insaccata e legata a mano, con spago naturale, per poi iniziare la stagionatura che va dai 3 ai 6 mesi.

Translate
Ingredients

Grasso, carne suina, sale, peperoncino.

Translate
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 2258 Kj
    535 Kcal
  • Fat 54 g
    • of which saturated fat 10 g
  • Carbohydrates 1.5 g
    • of which sugars 0.01 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 11 g
  • Salt 3 g
Key Facts
Register as buyer to view these fields
Maximum annual production *********
Minimum order quantity *********
Private label availability *********
Shelf life *********
Product availability *********
Packaging
Storage temperature 0 - 4 °C
Product size 450 g
Packaging typology Bag
Packaging material Plastic

The Supplier

E' Calabrese
Go to supplier page
Largo Chiesa, 32, Petronà, CZ, Italia
http://www.ecalabrese.com

Production site

Petronà, CZ, Italia

You May Like